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Pizzateiglinge

Review of: Pizzateiglinge

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On 29.06.2020
Last modified:29.06.2020

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Und genau dieses sollte ja vermieden werden. Der Teig würde brüchig werden, was für die Weiterverarbeitung zu Problemen führen wird.

Wenn der Teig zwischendurch immer mal wieder kurz geknetet wird, bleibt er in Form und auch in seiner Konsistenz. Durch das Kneten werden alle Stoffe aktiviert, sodass der Pizzateig luftig und leicht bleiben kann.

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Entscheidend sind die Temperatur und auch die Backzeit , damit die Pizza gelingen wird. Der Backofen sollte immer vorgeheizt werden, damit schon einmal eine Grundtemperatur da ist.

Pauschal gesagt werden kann dieses aber nie, da die Pizza sehr unterschiedlich gegessen wird. Wer seine Pizza luftig und leicht möchte, der kann sie auch nach 10 Minuten aus dem Ofen holen.

Die Backzeit kann sich dann auch um 5 Minuten verlängern. Hol dir das Rezept! Bewertet mit 4. Häufige Fragen Trockene oder frische Hefe für den Teig verwenden?

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Der Teig hält sich besonders lange im Tiefkühler, nämlich bis zu drei Monaten. Wenn Sie Lust auf Pizza bekommen, können Sie so ganz einfach jeweils eine Portion für ein Backblech auftauen und wie gewohnt belegen.

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1 comments

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